食物是我們每天的必需品，除了口味與營養價值外，食物也需要被設計！本工作坊將帶領學員以設計師的觀點，探索世界各地的料理與飲食文化，了解如何透過設計創新的方式，讓飲食文化與產業更有新意。

畢業於歐洲設計學院（Istituto Europeo di Design），並以畢業作品獲得義大利金圓規獎（Compasso D′Oro）。曾任職丹麥知名傢俱Fritz Hansen，後創立設計公司H&H，為全球許多公司進行傢俱、室內設計與醫療器材等設計。2001年起為瑞典宜家家居（IKEA）設計兒童傢俱與生活用品，長期與荷蘭安荷芬設計學院（Design Academy Eindhoven）、英國皇家藝術學院（Royal College of Art）、義大利設計碩士學院（Domus Academy）、阿爾托大學藝術與設計學院（Aalto University School of Art and Design）、紐約帕森設計學院（Parsons The New School for Design）等國際知名設計學院合作。