2012-2013 課程影片
Katja Gruijters
芬蘭設計師
2012「零浪費：食物設計工作坊」
A new ideal aiming for zero waste
此工作坊將參考大自然的運作模式，接受大自然所賦予的食物，並將吃不完的食物，以創新的方法轉換成能源，讓學員重新接觸自然，啟發我們以可續性為考量，做出正確的選擇，仔細去品嘗食物、欣賞它的美。
Sandra Izabela Piesik
阿拉伯建築師
2013「糧食保衛戰：棕櫚建築工作坊」
Food Shelter, Construction of a Prototype
棕櫚樹在中東被稱為阿拉伯之母，具有耐旱與耐熱的特性，並協助極端氣候國家進行食物儲藏工作。本工作坊課程是食物儲藏(Food Shelter)計畫的一部分，帶領學員學習現代棕櫚葉屋的建造技術，並融合當地、環保、傳統房屋的優勢，解決糧食浪費的問題。課程邀請Buro Happold建築事務所技術團隊共同授課。
Maarten Baas
荷蘭設計師
2013「就是要玩：產品設計工作坊」
Points of view
講師Maarten的設計最重要的元素都是直覺性、充滿玩心的工作過程─今年也不例外，本工作坊會觸及身為設計師的定位與責任等等，這類個人觀點大異其趣的議題。講師在自身設計生涯中的經歷與轉折、掙扎與失敗，可以做為探討議題的參考，一路延伸到其他與設計相關的各種主題，學員會運用紙板、木頭、布料等材料，製作等比例製作模型或小型物件。
Peter Marigold
英國設計師
2013「邊做邊想：產品設計工作坊」
Thinking through making
實際動手時，我們的腦袋比較靈光。當你把效果圖留在電腦上、起身走到工作室時，突然再度看到真實的世界。比起螢幕，真實的材料可以塑造強韌的思想。本工作坊的學員要在森林裡建造涼亭，亭中所有的家具或內裝都只能用已經分解、組裝過了的材料製作。在解構過程中，只要學員能好好利用材料，就會發現即使材料簡單，卻能有千變萬化的應用方式。
Paul Haigh
英國建築師
2013「液態融合：玻璃工作坊」
Liquid Fusion. Design explorations in glass
本工作坊與美國康寧玻璃博物館(Corning Museum of Glass)合作，學員將與康寧玻璃博物館的玻璃製作專家合作，發想並發展靈感，從時裝、傢俱、手工藝品到建築等不同面向中建構與玻璃相關的概念。每個不同的設計都會以現有的生產方式─包括管吹、熔接、手壓和形塑玻璃板─製成數個原型。讓學員看到玻璃製作的過程就如同藝術，製作方法也適用於今天的設計領域。
Andrew Ondrejcak
美國設計師
2013「設計與表演工作坊」
Design and Performance
設計如何影響表演？表演又如何影響設計？本工作坊將探討如何運用設計概念，結合到時裝秀、歌劇戲劇舞台、表演藝術等題材中，並觀摩融合設計和表演的藝術家作品。你將從為音樂設計、為文字設計、向Object Theater提出企劃案開始，進行發想與討論，並在布瓦布榭莊園設計一場大型的「設計＋表演」秀。
Mischer Traxler
西班牙設計公司
2013「打造小工廠：產品設計工作坊」
Local Production line , building a little manufactory
生產過程、生產線與機器，不僅是設計重要的一環，還可以引發各種靈感與可能。本工作坊嘗試在布瓦布榭當地進行一系列生產，讓每位學員都能帶一份相同的紀念品(小東西)回家。學員將研究當地材料的可能性，透過數個生產步驟讓這些材料脫胎換骨。在動腦思考、動嘴討論、動手嘗試之後，把初步的實驗結果融合成一條或兩條共同的「大型」生產線。
